Herzlich Willkommen
Der Olympiaturm in München, mit seinen 291 Metern eines der höchsten
Bauwerke in Deutschland, ist als Münchner Wahrzeichen weltbekannt.
Hier oben, 185 Meter über dem Olympiapark, sind wir zuhause:
BlueSky Coffee, der höchste Coffeeshop in München.
Kommen Sie doch auf einen Kaffee vorbei und seien Sie unser Gast:
Wir laden Sie ein, die wunderschöne Aussicht über München zu genießen - mit einer Tasse hauseigenem Kaffee erlesenster Sorten.
Das perfekte Andenken an Ihren Besuch haben wir auch: In unserem
professionellen Photostudio halten wir den Augenblick fest und
gestalten einmalige Erinnerungen.
Wir sind täglich von 09:30 bis 18:30 Uhr für Sie da,
am Wochenende und bei Bedarf auch länger.
Kommen Sie vorbei - wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Unser Tower Blend Luxury Coffee
Unsere Kaffeebohnen gibts auch zum Mitnehmen. Für größere Mengen im wiederbefüllbaren Eimer hier anfragen.
exclusive roasted luxury around the world mix
Der “Around the World MIX” Blend ist eine unglaublich vielseitige Mischung mit verschiedenen
Hochland-Arabicas aus der ganzen Welt.
Die ortstypischen aromatischen Profile jeder ausgewählten Kaffeesorte ergänzen und bereichern
sich gegenseitig und verleihen der Mischung einen einzigartigen Charakter.
Ausschließlich handgepflückte Kaffeesorten verleihen der Mischung einen komplexen Geschmack.
Feine schokoladig-fruchtige lateinamerikanische Texturen harmonieren mit den säureintensiveren
afrikanischen Kaffees, während die beiden asiatischen Sorten mit einer dezenten Würze
die ausgewogene Mischung optimieren.
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Aromen von Zitrusfrüchten und Toffee glänzen mit cremigen Noten von Karamell und Haselnuss.
Vollmundig. Langanhaltender Nachgeschmack.
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Diese 100%-Arabica-Mischung ist angenehm-vollmundig, aromareich und dabei sehr gut verträglich.
exclusive roasted panama
Im Westen des Landes, etwa 500km von Panama-Stadt entfernt, herrschen perfekte Bedingungen für den Anbau hochwertiger Kaffeesorten. Eine atemberaubende Vulkanlandschaft mit dem Vulkan Barú, dem höchsten Berg
des Landes mit einer Höhe von 3.477 m ü.M., spielt dabei eine entscheidende Rolle.
Die mineralstoffreichen Vulkanböden der Kaffeeplantagen, die Anbauhöhe von 1500-1700 m ü.M., teilweise sogar
auf den Vulkanhängen aufwärts bis etwa 2200 m ü.M. und ein gemäßigtes Klima mit ständigen Regenfällen und vorhersehbaren Trockenperioden hat die Region zwischen dem atlantischen und pazifischen Ozean weltberühmt gemacht. Die Kaffeebauer in Panama haben diese Fakten bereits vor Jahrzehnten erkannt, denn als ein kleines Land gegenüber den Kaffeenachbarn Brasilien und Kolumbien konnten sie sich einzig und allein durch die Qualität abheben.
Die Kaffeepflanzen wachsen unter schattenspendenden Orangenbäumen. Niedrige Temperaturen auf den Anbauhöhen verlangsamen das Reifen der Kaffeekirschen, womit eine exzellente Kaffeequalität erreicht wird. Als natürliches Düngemittel werden das Fruchtfleisch und Kaffeeschalen verwendet. Die Ernte erfolgt in aufwendiger Handarbeit,
wobei jeweils nur die reifen Kirschen gepflückt werden.
Wir haben uns für den Full City Röstgrad entschieden, bei dem die Tasse charakteristische blumige und Zitrusnoten aufweist, begleitet durch einen süßen Nachgeschmack. Dieser feinwürzig-süßer Kaffee hat eine angenehme milde
Säure mit einem vollmundigen, cremigen Charakter.
exclusive roasted jamaica blue mountain
Jamaica Blue Mountain-Kaffee ist nach wie vor, einer der seltensten und gefragtesten Gourmetkaffees der Welt. Nachweislich wurde Kaffee von der Insel Martinique im Jahre 1728 nach Jamaica eingeführt (mehr noch: geschmuggelt).​Jedoch wurden die ersten Kaffeepflanzen erst um 1838 von ehemaligen Sklaven kultiviert, als die Sklaverei auf dem britischen Territorium abgeschafft wurde.
Entlang der Ostküste der Insel verläuft eine weitreichende Berglandschaft, die den Namen "Blue Mountain" trägt.
Den Namen "Blue Mountain" erhielt diese Bergregion, weil die teils bis zu 1.700m über dem Meeresspiegel gelegenen Bergspitzen von einem permanenten Nebel umgeben sind, wodurch sie von der Ferne betrachtet stets etwas bläulich aussehen. Dieses atemberaubende optische Highlight ist ein extrem wichtiger Faktor und für den einzigartigen Geschmack verantwortlich: ​Da es im Prinzip kaum zu einer direkten Sonneneinstrahlung auf die Kaffeebäume kommt, zieht sich der Reifeprozess der Kaffeekirschen teilweise bis zu 10 Monate.
Der nährstoffreiche Vulkanboden und das sehr feuchte und kalte Klima mit regelmäßigen Niederschlägen harmonieren mit den Vorteilen des dichten blauen Bergnebels und garantieren weltweit nur in dieser geographischen Region die perfekten Kaffeeanbau-Eigenschaften. Das Anbaugebiet in den Hochlagen Jamaikas umfasst gerade einmal 1.300 Hektar und bringt im Jahr eine Ernte von nur 1.000 Tonnen hervor.
Nur Kaffee, der in genau dieser Region wächst, darf "100% Jamaica Blue Mountain" genannt werden.
Jamaica Blue Mountain-Kaffee ist übrigens der einzige Kaffee, der als Rohkaffee im Holzfass
(zu 70 Kg, 30 Kg und 15 Kg) exportiert wird.
Unsere einzigartige Location
Auf 185 Metern über dem weltberühmten Olympiapark haben wir einiges zu bieten:
Der höchste Coffeeshop, das höchste Photostudio, die höchste Bar, und die schönste Eventlocation in München!
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Wir bieten nicht nur den besten Kaffee an, sondern gestalten auch einmalige Erinnerungen.
In unserem professionellen Greenscreen-Photostudio zaubern wir Sie an die schönsten Orte der Welt.
Innerhalb weniger Minuten halten Sie eine ganz besondere Erinnerung an diesen schönen Tag in Ihren Händen.
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In unseren exklusiven Barista-Seminaren werden Sie zum Kaffee-Experten,
und unsere hervorragenden hauseigenen Kaffeebohnen nehmen Sie gleich mit.
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Auch Corporate Events, Pressekonferenzen und Feiern aller Art finden bei uns ihren passenden Rahmen:
Die herrliche Aussicht auf den Olympiapark am Tag, die untergehende Sonne im atemberaubenden Alpenpanorama
und die zahllosen Lichter des nächtlichen Münchens machen uns einzigartig und ganz besonders.
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Wir sind die ideale Location für Ihre Veranstaltung - fragen Sie gerne unverbindlich an.